ダイエット

2015.08.23 UP

5分で調理!ダイエットサラダがおいしくなる「ハルミチーズ」とは


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残暑がつづく今の時期、食欲が落ちてバテやすい方も多いのでは。冷たいものを摂取しすぎて胃腸も弱くなりがち。

悩みが多いこの時期におすすめなのが、日本でも注目され始めているハルミチーズ。今回は、塩分補給やダイエットにもおすすめのハルミチーズについてご紹介します。

 

ハルミチーズとは?

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ハルミチーズは地中海に浮かぶ、キプロス島の名産品。ヤギと羊のミルクからできており、焼いても溶けない不思議なチーズです。

セミハードタイプの非熟成塩漬けチーズであるため、チーズ自体に塩気があるのが特徴。トルコやギリシャ、レバノンなどでは、昔から健康食品として愛されてきたようです。

特に夏場大量に汗をかいたり、激しい運動をした後などの塩分補給に取り入れると良いのだとか。

また、食欲増進にも効果があるとのこと。日本で言う梅干のようなものですね。

 

ハルミチーズはダイエットにも最適!

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チーズは、カルシウムやたんぱく質の宝庫とも言われています。

脂質が多く含まれているため、「ダイエットには不向きなのでは……?」と認識されがちですが、逆に、少量で満腹感が得られやすいというメリットがあります。食べすぎを防止する効果が期待できそうですね。

また最近の研究では、生活習慣病の原因にもなる内臓脂肪の減少に役立つという点も、注目され始めていますよ。

 

自宅で簡単に作れるハルミサラダレシピ

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海外では、サラダやアルコールのおつまみとして大活躍! 適度な大きさにスライスして、フライパンで焼くだけでOKです。

両面が黄金色になると、独特の「キュキュッ」という食感が楽しめます。香ばしい中にもミルクのナチュラルな風味がしっとりしていて、クセになる味です。

元々塩気があるので、特に調味料やソースで味付けする必要はナシ。単調な味のサラダも一気に食べやすくなりますよ。

 

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Photo by Pinterest

温野菜との相性もバッチリ! 海外では人気のレシピです。

 

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Photo by Pinterest

単純に焼いてカットするだけでも立派なおつまみに!

 

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Photo by Pinterest

パンにはさんでバーガー風にしてもいいですね。サーモンとよく合いますよ。

 

オンラインショップで購入可能

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日本ではまだまだ一般的でないハルミチーズ。販売されているお店は限られていますが、輸入食品専門店などで取り扱いされているようです。

また、アマゾン楽天などの通販サイトからも購入が可能です。

夏の蒸し暑い時期にぴったり。アルコールのお供に、夏バテ気味の身体に、ダイエットにと大活躍してくれますよ!

珍しいので、パーティーシーンでも喜ばれること間違いなしです。ただし過剰な塩分の摂りすぎは身体に良くないので、食べすぎにはご注意を。

Timmy

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