美容

2015.06.13 UP

美容効果で話題のヨーグルト!ギリシャヨーグルトって知ってる?


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美人の朝食や間食としておなじみのヨーグルト。

なかでもハリウッドセレブたちに人気なのが、ギリシャヨーグルトです!

ギリシャヨーグルトは美容やダイエット、健康に効果があるとされ、欧米のスーパーでは普通のヨーグルトよりも多く売られています。

LAにはギリシャヨーグルト専門店「Go Greek Yogurt」があり、イギー・アゼリアや1Dのハリー・スタイルズなど、多くのセレブが通うスポットとして知られています。

今回はそんなギリシャヨーグルトの魅力から、自宅で簡単にできるつくり方までご紹介します!

 

高タンパク質でダイエットにぴったり!

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ギリシャヨーグルトとは、ヨーグルトにギリシャ伝統の水切り製法を取りいれたもの。

水分が少ないので、濃厚でクリーミーな味わいを堪能できるヨーグルトです。

またギリシャヨーグルトは味だけではなく、栄養もバッチリなんです!

 

水分を抜くことで、通常のヨーグルトの約2倍のタンパク質を含みます。

タンパク質とは、筋肉の元となる成分のこと。

筋肉量が増えると基礎代謝が上がり、脂肪燃焼が促進されます。

なのでダイエットをする上で、タンパク質が多いものを摂ることは必要なのです。

さらにギリシャヨーグルトは低カロリーで、濃厚な味わいのため少量で満腹感を得られるなど、まさにダイエットには最適な食材なのです!

 

美容効果もバツグン!

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皮膚の新陳代謝を促したり、水分を保つ役割を果たすカルシウムは美容に大切な栄養素です。

ギリシャヨーグルトにはそんなカルシウムも豊富に含まれています。

また乳酸菌も豊富なため、腸内環境も改善してくれます。

便秘が解消されれば美肌力アップにもつながり、免疫力が向上するなど健康効果も期待できます。

 

スーパー、コンビニ、通販で買えます

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そんなギリシャヨーグルトは国内ブランドも続々と登場しているので、大手スーパーやコンビニで比較的簡単に入手できます。

もし近所のお店にない場合は、ギリシャ食材専門の通販サイトや、 国内の大手ネットスーパーを利用するのも◎。

お気に入りのギリシャヨーグルトを見つけてみましょう!

 

【簡単】プレーンヨーグルトを使ってギリシャヨーグルトを作ろう

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「近所で手に入らないし、ちょっと値段が高いな……」という方にオススメなのが、手作りギリシャヨーグルト

日本では、「水切りヨーグルト」としてポピュラーなものです。

 

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用意するのはこちら。

・プレーンヨーグルト

・キッチンペーパー

・ざる

・ボウル

 

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ボウルの上にざる、キッチンペーパーを重ね、ヨーグルトをいれます。

あとはラップをして冷蔵庫に一晩いれておくだけ!

面倒くさがり屋さんは、簡単にできる水切り容器を使ってみましょう。

 

味は濃厚でクリーミー。

そのままヨーグルトとして食べるのはもちろん、生クリームやサワークリーム、チーズの代わりなど、色々つかえそうですね。

 

ダイエットや美容のために美味しくないものを食べたり、我慢して何も食べないというのはもう古い!

ギリシャヨーグルトでお腹を満たして、美しさに磨きをかけちゃいましょう。

ピーリング麻里子

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